CorioMosa SavarinTour 2007 (Culinaire- wijnwandeltocht)

Het dal van de Beneden-Geul
CorioMosa organiseerde op zondag 2 september 2007 voor de derde keer in successie de SavarinTour. In dat jaar vond deze culinaire wandeling plaats in het dal van de Beneden-Geul, tussen Valkenburg en Maastricht. Deze SavarinTour voerde de wandelaar ondermeer door het natuurgebied Ingendael; door het park, de stijlvolle baroktuinen, de boerenkruidentuin, het hoogstam fruitarboretum en de rozenhof van Château St. Gerlach (dat onlangs nog de Dutch Hotel Award 2007 won en zich een jaar lang het ‘best geleide hotel van Nederland’ mocht noemen; langs grotwoningen en door hellingbossen; langs een groeve en nieuwe en oude landgoederen. Kortom, een stukje Nederland dat zijn gelijke nauwelijks kent.

Bedrijven uit dit deel van Limburg zoals De Holle Eik uit Houthem St. Gerlach, De Geulhemermolen uit Berg en Terblijt, De Brookhof uit Oost-Maarland / Eijsden, ’t Kiesplenkske uit Maastricht en Kasteel Vaeshartelt eveneens uit Maastricht, zette op deze eerste zondag van september hun beste beentje voor.





Men kon tevens proeven hoe Nederlandse wijn van Limburgse bodem een uitstekende bekroning vormde op hun gerechten. Het bewijs werd geleverd tijdens de culinaire stops op de pleisterplekjes langs deze ongeveer 12 km lange wandeling. Tegen het eind van deze wandeling kreeg men ook de gelegenheid kennis te maken met Wijngaard de Boekenderhof, gelegen in de Landgoederenzone op de grens van Maastricht en Meerssen. Kortom, er werden door ons weer prachtige ingrediënten aangereikt.

U zorgt vast voor schoenen op maat voor de wandeling in 2008, wij van CorioMosa reiken u uw eigen wijnglas aan en verzekeren u, dat u "gewapend" met deze uitrusting ook dan weer een prachtige dag tegemoet gaat op deze eerste zondag in september 2008. Voor de nodige afwisseling is ook dan weer gezorgd, en dat niet alleen door de deelnemende wijngaardeniers. Natuurlijk zijn de wijngaardeniers met hun familieleden ter plekke om u gastvrij te ontvangen met hun eigen geproduceerde wijnen. Zo kunt u bij iedere pleisterplaats genieten van spijs en drank. Op elke rustplaats wordt u m.a.w. culinair verwend.

Kijk hier voor een impressie van de Savarin tour 2005
Kijk hier voor een impressie van de Savarin tour 2006

Lees wat perswijn schreef over de Savarin tour 2006
pagina 1/ / pagina 2/ pagina 3
Originele tekst uit Perswijn aangevuld met eigen foto's.